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आप खाने के लिए जिस प्रकार के चम्मच, कांटे या चाकू का उपयोग करते हैं, वह आपके स्वास्थ्य और पर्यावरण को प्रभावित कर सकता है। सोना, चांदी, स्टील या मिट्टी जैसी विभिन्न सामग्रियों से फर्क पड़ सकता है।
आयुर्वेद कहता है कि हम जिस कटोरी या थाली में खाना खाते हैं उसका असर हमारे शरीर पर पड़ता है। अलग-अलग लोग अलग-अलग तरह के कटोरे या थाली का इस्तेमाल करते हैं। आज हम बात करेंगे कि किस प्रकार के कटोरे या प्लेट का उपयोग करना हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है और यह हमारे मूड को कैसे प्रभावित कर सकता है।
सोना आयुर्वेद कहता है कि सोना एक प्रकार की धातु है जो आपको मजबूत और सख्त बनाती है। जब आप सोने का बना खाना खाते हैं, या सोने की थाली का इस्तेमाल करते हैं, तो यह आपके शरीर को स्वस्थ और मजबूत बनने में मदद करता है। यह आपकी आंखों की रोशनी को भी बेहतर बनाने में मदद करता है।
चांदी चाँदी एक विशेष प्रकार की धातु है जो सोने से भिन्न है क्योंकि यह छूने पर ठंडी लगती है। जब हम खाना पकाने और खाने के लिए चांदी के बर्तनों का उपयोग करते हैं, तो यह हमारे शरीर को ठंडक और अधिक आराम महसूस करा सकता है। यह हमारे दिमाग को वास्तव में केंद्रित होने और हमारी आँखों को स्वस्थ रखने में भी मदद कर सकता है। और चांदी के बर्तनों का उपयोग करने से हमारे पेट को भी बेहतर महसूस करने में मदद मिल सकती है और हमें बहुत अधिक गैस या कफ महसूस होने से रोका जा सकता है।
कांसा अगर आप अपना खाना पकाने या खाने के लिए कांसे से बने खास तरह के बर्तन का इस्तेमाल करते हैं तो यह आपके शरीर के लिए अच्छा हो सकता है। यह आपके दिमाग को तेज और आपके रक्त को साफ कर सकता है, और आपको अधिक भूख लगने में मदद करता है। लेकिन आपको ध्यान रखना चाहिए कि खट्टी चीजें बर्तन में न डालें क्योंकि ये आपके शरीर के लिए हानिकारक हो सकती हैं।
तांबा कभी-कभी लोग कहते हैं कि तांबे के लोटे का पानी पीने से आप स्वस्थ रह सकते हैं। यह आपके रक्त को साफ कर सकता है, आपके मस्तिष्क को बेहतर काम कर सकता है, और आपके लीवर की समस्याओं को रोक सकता है। कॉपर आपके शरीर से खराब चीजों को भी दूर कर सकता है और आपको बहुत अधिक वजन नहीं बढ़ने में मदद करता है। तांबे के बर्तन में खाना खाना आपके पेट और दिमाग के लिए भी अच्छा हो सकता है। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कभी भी तांबे के प्याले से दूध नहीं पीना चाहिए क्योंकि यह आपको बीमार कर सकता है।
पीतल जब हम पीतल के बर्तनों में खाना पकाते और खाते हैं, तो यह हमें बीमार नहीं करता जैसे बहुत अधिक बलगम या हमारे पेट की समस्या। हमारे भोजन को पकाने के लिए पीतल का उपयोग करने से हमारे भोजन में केवल थोड़ी सी अच्छी चीजें ही चली जाती हैं।
लोहा जब हम लोहे के बर्तन में खाना पकाते हैं तो इससे हमारे शरीर को भरपूर आयरन मिलता है जिससे हम पूरे दिन ताकतवर और ऊर्जावान महसूस करते हैं। लोहे के बर्तन में खाना खाने से भी पीलिया जैसी कुछ बीमारियों से बचा जा सकता है। लेकिन हमें हमेशा लोहे के बर्तन में खाना नहीं खाना चाहिए क्योंकि यह हमें कम स्मार्ट बना सकता है। लोहे के बर्तन में दूध पीना हमारे लिए भी अच्छा होता है।
स्टील बहुत से लोगों के घरों में स्टील के बर्तन होते हैं क्योंकि वे बहुत लोकप्रिय हैं। कुछ लोग कहते हैं कि स्टील के बर्तनों में खाना खाना आपके लिए अच्छा नहीं है, लेकिन यह सच नहीं है। यह वास्तव में किसी अन्य प्रकार के बर्तन का उपयोग करने जैसा ही है।
एल्यूमिनियम खाना पकाने और खाने के लिए एल्युमिनियम के बर्तनों का इस्तेमाल करना हमारे शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। एल्युमीनियम बॉक्साइट नामक सामग्री से बनता है, लेकिन यह हमारे शरीर से आयरन और कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को दूर कर सकता है। इसलिए हमें आयुर्वेद के अनुसार एल्युमिनियम के बर्तनों में खाना पकाने या खाने से बचना चाहिए।
