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खट्टी-मीठी पानीपुरी को देखते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है. यह उन स्ट्रीट फूड्स में से एक है जिसे हर कोई पसंद करता है। यह खाने में स्वादिष्ट तो होता ही है साथ ही आपकी सेहत के लिए भी अच्छा होता है।
गोलगप्पे के स्वास्थ्य लाभ : गोलगप्पे को पानीपुरी, फुचका, फुलकी जैसे कई नामों से जाना जाता है. सेहत का खजाना माने जाने वाले इस स्ट्रीट फूड को हर कोई पसंद करता है। गोलगप्पे में कैलोरी बहुत कम होती है. इससे पेट की समस्या दूर होती है और मधुमेह रोगी इसे शांति से खा सकते हैं।
पानीपुरी या गोलगप्पे की तैयारी में ऐसी चीजों का इस्तेमाल किया जाता है, जिनमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं. अगर आप घर पर गोलगप्पे बनाकर खाना चाहते हैं तो यह सोने पर सुहागा हो सकता है। आइए जानें कि गोलगप्पे के 5 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ क्या हैं
मुंह के छालों का इलाज गोलगप्पे बनाने के लिए जिन सामग्रियों का इस्तेमाल किया जाता है उनमें मैग्नीशियम, मैंगनीज, पोटेशियम, फोलिक एसिड, जिंक और विटामिन ए, बी-6, बी-12, सी और डी शामिल हैं। ये हमारे शरीर के लिए अच्छे हैं। जलजीर का पानी और पुदीना मुंह के छालों का इलाज करते हैं।
ब्लड शुगर को करता है कंट्रोल डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान पर ध्यान देना चाहिए। क्योंकि खाने में जरा सी भी लापरवाही शुगर लेवल को बढ़ा सकती है। हालांकि, कैलोरी की मात्रा कम होने के कारण, गोलगप्पे मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त हैं। हालाँकि, आप अभी भी इसके बारे में अपने डॉक्टर से बात कर सकते हैं।
एसिडिटी खत्म करने में कारगर गोलगप्पे के पानी में मौजूद जलजीरा सांसों की बदबू को रोकता है और पाचन में भी मदद करता है। पानीपुरी में पानी पुदीना एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरा होता है जो पाचन में सुधार करता है। एसिड की समस्या को दूर करता है। गोलगप्पे का पानी अदरक, जीरा, पुदीना, काला नमक और धनिया से बनाया जाता है। ये सभी कई प्रकार की समस्याओं को दूर करने की क्षमता रखते हैं।
मोटापा घटाने में मददगार गोलगप्पे मोटापा कम करने में भी मदद करते हैं। गोलगप्पे को फ्लेवर देने के लिए उबले चने का इस्तेमाल किया जाता है. इसमें कैलोरी बहुत कम होती है, जो मोटापा कम करने में मदद करती है। गोलगप्पे को पनीर के साथ खाने से आप ज्यादा कैलोरी बर्न कर सकते हैं.
यूरीन की समस्या से छुटकारा
गोलगप्पे में हरे धनिये का प्रयोग किया गया है. यह सूजन और पेशाब की समस्या को खत्म कर सकता है। इसके अलावा कलवारी के पानी में मौजूद हींग गैस के कारण महिलाओं में मासिक धर्म की ऐंठन से राहत दिलाती है और पेट की बीमारियों को भी दूर करती है।
