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आयुर्वेद में लहसुन वास्तव में विशेष और महत्वपूर्ण है। लेकिन अगर आप किसी भी चीज का ज्यादा सेवन करते हैं, यहां तक कि लहसुन भी, तो यह आपके शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है।
लहसुन का अत्यधिक उपयोग: लहसुन एक ऐसा मसाला है जिसका उपयोग भारतीय रसोई सहित दुनिया भर के कई रसोई घरों में किया जाता है। जब इसे खाने में डाला जाता है तो इसका स्वाद तो अच्छा आता ही है साथ ही यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है। हालांकि, कुछ लोगों को लहसुन की तेज महक पसंद नहीं आती है। लहसुन में विटामिन बी1, कैल्शियम, कॉपर, पोटैशियम, फॉस्फोरस और आयरन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, लेकिन ज्यादा लहसुन खाना भी हमारे लिए नुकसानदायक हो सकता है। लहसुन को संयम में खाना महत्वपूर्ण है।
भारत में कुछ घरों में लोग अपने खाने में खासतौर पर सब्जियों में लहसुन का खूब इस्तेमाल करते हैं। लहसुन आपके खाने के स्वाद को चटपटा और तीखा बना सकता है। जब आप बहुत सारे अलग-अलग मसाले और लहसुन खाते हैं, तो इससे आपका पेट खराब हो सकता है। इसलिए सावधान रहना और अपने खाना पकाने में बहुत अधिक लहसुन का उपयोग न करना महत्वपूर्ण है।
लहसुन क्यों ज्यादा नहीं खाना चाहिए?
लहसुन वास्तव में हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है, लेकिन इसकी अधिक मात्रा हमारे लिए हानिकारक हो सकती है। जब हम लहसुन खाते हैं तो कुछ नियमों को याद रखना जरूरी होता है।
मुंह से बदबू आना लहसुन आपके शरीर को गर्म महसूस कराता है और सर्दी या फ्लू होने पर मदद करता है। लेकिन अगर आप बहुत ज्यादा खाते हैं, तो आपकी सांसों से बदबू आ सकती है। बस थोड़ा सा लहसुन खाना जरूरी है नहीं तो आप बीमार हो सकते हैं।
लो ब्लड प्रेशर अगर किसी को लो बीपी की बीमारी है तो उसे लहसुन नहीं खाना चाहिए क्योंकि इससे वह और भी ज्यादा थका हुआ और कमजोर महसूस कर सकता है। इससे बचना सबसे अच्छा है।
सीने में जलन जब आप बहुत अधिक लहसुन खाते हैं, तो यह आपके पेट में और अधिक दर्द कर सकता है। लहसुन के अंदर कुछ ऐसा होता है जो आपकी छाती को आग जैसा महसूस करा सकता है। सावधान रहना और बहुत अधिक लहसुन नहीं खाना महत्वपूर्ण है।
