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दही खाना आपके शरीर के लिए अच्छा होता है और इसे कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन आयुर्वेद के अनुसार इसे फल के साथ खाना ठीक नहीं है।
दही खाने के टिप्स : भारत में बहुत सारे लोग दही खाना पसंद करते हैं, जिसका इस्तेमाल हर तरह के खाने और पीने में किया जा सकता है। यह आपके लिए वास्तव में अच्छा है, विशेष रूप से गर्म मौसम में, और आपकी त्वचा, बालों और समग्र स्वास्थ्य में मदद कर सकता है। हालाँकि, दही खाते समय सावधानी बरतना ज़रूरी है – आयुर्वेद (एक प्राचीन भारतीय प्रथा) कहता है कि आपको इसे कभी भी फल के साथ नहीं खाना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि यह आपके शरीर में समस्या पैदा कर सकता है।
फल और दही साथ न खाएं
आयुर्वेद कहता है कि हमें दही और फल एक साथ नहीं खाना चाहिए क्योंकि इससे हमें बुरा लग सकता है। दही एक भारी भोजन है जिसे पचने में काफी समय लगता है, जबकि फल हल्का और जल्दी पचने में आसान होता है। अगर हम खाने के बाद अच्छा महसूस करना चाहते हैं, तो हमें सावधान रहना चाहिए कि हम कौन से खाद्य पदार्थ एक साथ खाते हैं।
1.आपको अन्य खाना खाने के एक घंटे पहले या दो घंटे बाद फल खाने चाहिए।
2.जब हम अन्य खाद्य पदार्थों के साथ फल खाते हैं, तो फलों में मौजूद चीनी ऊर्जा के लिए इस्तेमाल नहीं होती है और इसके बजाय हमारे शरीर में वसा में बदल जाती है।
3.आपको केवल खरबूजा ही खाना चाहिए। खरबूजे को किसी और चीज के साथ न खाएं।
4.आप खट्टे स्वाद वाले फल और खट्टे फलों के साथ मीठे स्वाद वाले फल एक साथ खा सकते हैं।
5.जामुन को आप दही के साथ खा सकते हैं, लेकिन बेहतर यही है कि फल के साथ और कुछ न खाएं।
इन बातों का भी रखें ख्याल
वैज्ञानिकों का कहना है कि दही में छोटे-छोटे जीवित पदार्थ होते हैं जिन्हें बैक्टीरिया कहा जाता है जो फलों की चीनी को आपके लिए खराब कर सकते हैं और आपको बीमार महसूस करा सकते हैं या एलर्जी हो सकती है। इससे बचने के लिए आप सादा दही खा सकते हैं जो ठंडा न हो और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसमें शहद, दालचीनी या किशमिश मिला सकते हैं।
